°Ç°­°­ÁÂ

°Ç°­Á¤º¸

ÀǼúÀº ȯÀÚ¸¦ À§ÇØ ¹ßÀüÇÏ¸ç °Ç°­ÇÑ »îÀ» À§ÇÑ
¿ì¸®ÀÇ ³ë·ÂÀº °è¼ÓµË´Ï´Ù

´ëÇ¥¹øÈ£

  • ÆíÇÏ°Ô ¹®ÀÇÁÖ¼¼¿ä. 031-437-0210
Á¦¸ñ
µ¹ Àü ¾ÆÀÌ¿¡°Ô Àý´ë ¸ÔÀÌ¸é ¾È µÇ´Â ½ÄÇ° 4°¡Áö
¿µ¾Æ´Â ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇÏ°í ¼ÒÈ­±â°üÀÇ ¹ß´ÞÀÌ ´ú µÇ¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ À½½Ä ¼·Ãë¿¡ ´õ¿í ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 12°³¿ù ÀÌÀü ¿µ¾Æ¿¡°Ô ¸ÔÀÌ¸é ¾È µÇ´Â ½ÄÇ°Àº ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖÀ»±î. µ¹ Àü ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀÌ¸é ¾È µÇ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.

µ¹ Àü ¾ÆÀÌ¿¡°Ô Àý´ë ¸ÔÀÌ¸é ¾È µÇ´Â ½ÄÇ°¤ÓÃâó: ¹ÌµåÀú´Ï1. ¹ú²Ü¹ú²ÜÀº ²Ü¹úµéÀÌ Ã¤ÁýÇÏ¿© ¹úÁý¿¡ ÀúÀåÇÑ °ÍÀ» ä¹ÐÇÑ ÀÚ¿¬½ÄÇ°À̱⠶§¹®¿¡ º¸Åø¸®´©½º±Õ(Clostridium botulinum)¿¡ ¿À¿°µÇ¾î ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. »ýÈÄ 12°³¿ù ¹Ì¸¸ÀÇ ¾Æ±â¿¡°Ô ¹ú²ÜÀ» ¸ÔÀÌ¸é ¡®¿µ¾Æ º¸Åø¸®´©½ºÁõ¡¯ ½ÄÁßµ¶¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. º¸Åø¸®´©½º±ÕÀÇ Æ÷ÀÚ°¡ ¼ÒÈ­±â´ÉÀÌ ¹ß´ÞÇÏÁö ¾ÊÀº ¿µ¾ÆÀÇ Àå°ü¿¡¼­ »ì¾Æ³²¾Æ ¹ß¾Æ, Áõ½ÄÇÏ°í ½Å°æµ¶¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ¿© ½ÉÇÒ °æ¿ì »ç¸Á¿¡ À̸£´Â Ä¡¸íÀûÀÎ ½ÄÁßµ¶ÀÌ´Ù. ÀÌ ±ÕÀº ¿­¿¡ ¸Å¿ì °­ÇØ °¡Á¤¿¡¼­ ÀϹÝÀûÀÎ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î »ç¸êµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. µû¶ó¼­ 1¼¼ ¹Ì¸¸ÀÇ ¿µ¾Æ¿¡°Ô ¹ú²ÜÀ» ¸ÔÀÌÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.2. »ý¿ìÀ¯»ý¿ìÀ¯´Â ¿µ¾Æ¿¡°Ô ¼³»ç³ª ÀåÃâÇ÷À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À§Àå Á¡¸·À» ÀÚ±ØÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¾Æ±â°¡ ³Ê¹« ÀÏÂïºÎÅÍ »ý¿ìÀ¯¸¦ ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÒ °æ¿ì ¾Ë·¹¸£±â ¹ß»ý ºóµµ¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ¾î »ýÈÄ 12°³¿ùÀÌ °æ°úÇÑ ÈĺÎÅÍ ¸ÔÀÌ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ¿ìÀ¯ÀÇ ´Ü¹éÁú¿¡ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÏ°Ô µÇ¸é ÇǺο¡¼­ ¹ú·¹¿¡ ¹°¸° µíÇÑ ºÓÀº ¹ßÁø µîÀÇ ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸¹Àº ¾çÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ¹Ì³×¶öÀº ¿µ¾ÆÀÇ ½ÅÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. µ¹ ÀÌÈÄ¿¡´Â »ý¿ìÀ¯¸¦ ¸Ô¿©µµ µÇÁö¸¸, ¼·ÃëÇÏ´Â ¾çÀ» ¾à 500mL ÀÌÇÏ·Î Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù.3. °¡¿­ÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°¿µ¾Æ¿¡°Ô »ý°úÀÏÀ̳ª »ýä¼Ò¿Í °°ÀÌ °¡¿­ÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°À» ¸ÔÀÌ´Â °ÍÀº »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. ¿µ¾ÆÀÇ ¼ÒÈ­±â´ÉÀº ¹Ì¼º¼÷Çѵ¥, °¡¿­ÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°Àº º´¿ø±ÕÀ̳ª À¯Çرտ¡ ¿À¿°µÇ¾î ÀÖÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®. ÀÌ´Â ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ½ÉÇÑ ¼³»ç µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ º¹¼þ¾Æ, Å°À§ µîÀº ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°±âµµ Çϱ⠶§¹®¿¡ µ¹ ÀÌÈÄ Á¶½É½º·´°Ô ³ëÃâ½ÃÄÑ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.4. °õÆÎÀÌ·Î ¼÷¼º½ÃŲ Ä¡Áî°õÆÎÀÌ·Î ¼÷¼º½ÃŲ Ä¡Áî´Â ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ(Listeria monocytogens)ÀÌ ½±°Ô ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®¿¡ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸®½ºÅ׸®¾Æ±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¸é ¿­, ±ÙÀ°Åë, ±¸Åä, ¼³»ç, µÎÅë, °æ·Ã µîÀÇ ½ÄÁßµ¶ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÉÇÑ °æ¿ì ÆÐÇ÷Áõ, ³ú¼ö¸·¿° µîÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ºê¸® Ä¡Áî, ±î¸Áº£¸£ Ä¡Áî, °í¸£°ïÁ¹¶ó Ä¡Áî µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °õÆÎÀÌ·Î ¼÷¼º½ÃŲ Ä¡Áî´Ù.

´ÙÀ½±Û
ÁÖ¸»¸¶´Ù '¶ò'ÇÑ ¸Ó¸®, ±× ¿øÀÎÀº?
ÀÌÀü±Û
¾ÖÂø ÀÎÇü¿¡ ÁýÂøÇÏ´Â ¿ì¸® ¾ÆÀÌ...±¦ÂúÀº °É±î?
¸®½ºÆ®